Želatína CAS 9000-70-8

Želatína CAS 9000-70-8

Želatína CAS 9000-70-8 is extracted from collagen and is a high molecular weight protein composed of 18 amino acids. Bovine hide , bones and fish scales are normally used for the production of the gelatin. please feel free to send emails to us via infinechem@aliyun.com, we will reply you within 1 working day

Želatína môže absorbovať 5-10 krát vody a po zahriatí vstúpi do solu. Po ochladení prejde do gélového stavu.
1. Vzhľad: Svetložltý prášok alebo žltý granulát
2. Balenie: 25 KG / BAG
3. Čas použiteľnosti: 24 mesiacov
4. Skladovanie: Uchovávajte na suchom, chladnom a tienenom mieste v pôvodnom obale, vyhnite sa vlhkosti, skladujte pri izbovej teplote.

Applications of Želatína CAS 9000-70-8

Jeho termo-reverzibilita je jedinečná a nevyhnutná v širokom spektre cukroviniek, ale jej popularita sa dá pripísať aj jej gélovacím, penivým, stabilizačným, texturizačným, väzbovým a emulgačným funkciám.
Želatína je vo vode rozpustná, úplne stráviteľná a kompatibilná s väčšinou ostatných hydrokoloidov, vrátane rastlinných koloidov, ako je agar-agar, algináty, karagénany a pektíny, ako aj cukrov, kukuričných sirupov, jedlých kyselín a príchutí. sektor.

1.Gummies:
Boom želatína je ideálna prísada do gummies. Vďaka želatínujúcim a textúrujúcim funkciám je pre tento segment vynikajúcim riešením.

2.Marshmallows:
Boom želatína je ideálna prísada pre ľahké a chutné marshmallows. Vďaka svojim penivým, stabilizačným a gélovacím vlastnostiam je pre tento segment vynikajúcim riešením.

3. Účastníci, žuvačky:
Boom želatína je ideálnou prísadou na výrobu žuvacích tabliet a na zabezpečenie dlhodobej chuti. Vďaka penivosti, stabilizácii textúrovacích a emulgačných funkcií je tento segment vynikajúcim riešením.

4. Smotanové jogurty so zlepšenou trvanlivosťou:
Boom želatína je ideálna prísada na dodanie jogurtovým výrobkom svetlý vzhľad a hladkú, pevnú a konzistentnú textúru. Želatína sa v jogurtoch široko používa kvôli svojim vynikajúcim texturizačným, väzbovým, stabilizačným a penivým vlastnostiam.

5. Ochutenie arómy:
Vaše výrobky z kvarku využijú najmä vlastnosti želatíny, ktoré viažu vodu a texturujú. Zabraňuje syneréze a zvyšuje stabilitu.

6. Dezertné krémy:
Želatína v dezertných krémoch má silný texturizačný a vodoodpudivý účinok, vytvára v priebehu času dokonalý pocit v ústach a stabilitu.

Specification of Želatína CAS 9000-70-8

Packaging Details of Želatína CAS 9000-70-8(25kg/bag or according to client request)