Priemyselné správy

Všeobecná správa dohľadu nad trhom: Na spracovaných potravinách by sa malo používať čo najmenej alebo čo najmenej prísad

2020-01-05
Čínska spravodajská služba, 10. september Podľa internetovej stránky štátnej správy dohľadu nad trhom vydala štátna správa dohľadu nad trhom nedávno „Usmerňujúce stanoviská k regulácii používania prídavných látok v potravinách“. V „stanoviskách“ sa vyžaduje, aby výrobcovia a prevádzkovatelia potravín používali pri výrobe spracovaných potravín čo najmenej alebo čo najmenej prídavných látok v potravinách. Aktívne implementovať opatrenia na zníženie soli, oleja a cukru.
V „stanoviskách“ sa jasne uvádza, že výrobcovia a prevádzkovatelia potravín by mali formulovať normy pre výrobky alebo určovať zloženia výrobkov pre spracované a spracované potraviny v súlade so zásadami používania potravinárskych prídavných látok a povolenými potravinami uvedenými v „národných normách pre bezpečnosť potravinových doplnkových látok“ ( GB 2760). Typy prídavných látok, rozsah použitia a maximálne použitie alebo zvyšky štandardizujú používanie prídavných látok v potravinách.

„Stanoviská“ vyžadujú, aby výrobcovia a prevádzkovatelia potravín posilňovali kontrolu výroby, spracovania a výrobných procesov, vybavovali meracie prístroje, ktoré spĺňajú požiadavky, a aby zodpovedali za kŕmenie surovín, presne vážili prídavné látky v potravinách a vykonávali dobrú prácu záznamy o vážení a kŕmení, aby sa zabezpečilo jednotné používanie prídavných látok v potravinách. Norma produktu alebo vzorec produktu.

V stanoviskách sa uvádza, že ak výrobcovia a prevádzkovatelia potravín používajú kŕmne doplnkové látky pri výrobe spracovaných potravín, mali by potvrdiť a vypočítať skutočné názvy a obsahy jednotlivých druhov potravinárskych prídavných látok obsiahnutých v zložených potravinárskych prídavných látkach, aby sa zabezpečilo, že potraviny obsahuje potravinárske prídavné látky, ktoré spĺňajú normy pre používanie potravinárskych prídavných látok. Výrobcovia a prevádzkovatelia potravín posilňujú kontrolu a inšpekciu potravinových surovín a pomocných materiálov a konsolidujú výpočet potravinárskych prídavných látok dovážaných do potravinových surovín a pomocných materiálov, aby zabránili nadmernému používaniu potravinárskych prídavných látok spôsobeným zavedením surovín a pomocných materiálov. ,

Stanoviská zdôrazňujú, že výrobcovia a prevádzkovatelia potravín by mali pri výrobe spracovaných potravín používať ako malé alebo žiadne prídavné látky v potravinách. Aktívne implementovať opatrenia na zníženie soli, oleja a cukru. Vedecky znižujte obsah sacharózy v spracovaných potravinách a obhajujte používanie prírodných sladkých látok a sladidiel, ktoré sú povolené normami pre bezpečnosť potravín ako náhrada sacharózy. Miestne orgány dohľadu nad trhom vyzývajú výrobcov a prevádzkovateľov potravín, aby uplatňovali požiadavky stanovené v tomto stanovisku, prísne používali potravinárske prídavné látky v súlade s týmto stanoviskom a normy pre používanie prídavných látok v potravinách a zabránili používaniu potravinárskych prídavných látok nad ich limity a limitov.

Útvary miestneho dohľadu nad trhom posilňujú dohľad a inšpekciu a inšpekciu odberu vzoriek so zameraním na kontrolu noriem výrobkov alebo receptúr výrobkov, riadenie obstarávania a používanie surovín, prídavných látok v potravinách, kontrolu a označovanie výrobkov atď. A prísne vyšetrujú a trestajú tých, ktorí používajú potravinárske prídavné látky presahujúce ich limity a limity. Nezákonné správanie.