Slnečnicový lecitín je založený na tekutých slnečnicových fosfolipidoch. Po odmasťovaní, extrakcii etanolom a ďalších procesoch sa použije originálne patentované zariadenie (ZL2017.2 0049599.7; ZL2010.2 0147413X) rafinovaný žltý alebo svetlo žltý práškový voskovitý produkt.